Manipulace s tekutinami: průmyslové odvětví ovocných a zeleninových koncentrátů

Na celém světě se produkuje mnoho druhů ovoce a zeleniny, jež jsou určeny pro průmyslové využití. Nejširší využití v potravinářském průmyslu mají rajčata, pomeranče, grepy, citróny, jablka, hrušky, ananas, broskve, meruňky a mrkev. Po dozrání se ovoce sklízí a přináší do zpracovatelských závodů, kde má být přeměněno ve šťávu, protlak nebo pastu. Konečný produkt se nalévá do aseptického skladovacího boxu, který je vyrobený z plastu nebo se skladuje v chladném nebo zmraženém stavu. Ovocné koncentráty se po zpracování často skladují déle než 12 měsíců než jsou odeslány do potravinářské nebo nápojové firmy k dalšímu zpracování.   

Ovoce a zelenina se může pěstovat jen během určité sezóny. Sklizeň probíhá v krátkém časovém úseku, kdy ovoce či zelenina dosáhne optimální zralosti. V tomto sektoru je tedy omezená doba, která je k dispozici pro sklizeň, zpracování a uskladnění daného produktu ve spojitosti s jeho zkazitelností, nezbytně důležitá, stejně tak jako rychlost a hygiena. Skladovací kontejnery, u nichž je plast tím nejhygieničtějším materiálem, pomáhají daný logistický proces urychlit.

Mnoho našich plastových kontejnerů ideálně vyhovuje pro manipulaci s tekutinami. Skládací paletový kontejner, který je schválený pro kontakt s potravinami, zajišťuje ty nejvyšší hygienické standardy. Plastový kontejner má zaoblené rohy, což snižuje hromadění nečistot a zabraňuje, aby zbytky zůstávaly v kontejneru.

Náš IBC kontejner Combo se používá s jednorázově použitelným sterilním vakem s pouzdrem, který se umístí dovnitř kontejneru a naplní se tak, aby se neumožnilo smísení produktu se vzduchem. To znamená, že produkt je chráněný proti externímu poškození a oxidaci. Tento obalový systém dramaticky snižuje náklady ve srovnání s tradičnímí alternativami skladovacích boxů a to takových, které byly vyráběny spíše ze dřeva než z plastu. Také zjednodušuje manipulaci v rámci logistického procesu a poskytuje bezpečné a hygienické uskladnění i přepravu tekutin.

S kapacitou až 1000 litrů může IBC kontejner vyrobený ze 100% plastu dokonce uchovávat prášek a granule, čímž se stává nesmírně univerzálním. Je zcela recyklovatelný a hladký, což usnadňuje čištění a zabezpečuje nejvyšší standardy hygieny a bezpečnosti.

Mezi nejznámější firmy, které působí v této oblasti, patří například Heinz, Unilever, Campbells a Tropicana. 

Balení & logistika

Řešení firmy Schoeller Arca Systems