Fluid Handling: Die Obst- und Gemüsekonzentratindustrie
Die Essenz extrahieren
In der ganzen Welt werden viele Arten von Obst und Gemüse zur industriellen Nutzung produziert. In der Lebensmittelindustrie werden Tomaten, Orangen, Grapefruits, Zitronen, Äpfel, Birnen, Ananas, Pfirsiche, Aprikosen und Möhren am häufigsten verwendet. Wenn das Obst reif ist, wird es geerntet und zu einem Verarbeitungswerk gebracht, wo es zu Saft, Püree oder Paste verarbeitet wird. Das Fertigprodukt wird dann in einen aseptischen Lagerbehälter aus Kunststoff gegossen oder im gefrosteten bzw. gefrorenen Zustand aufbewahrt. Nach der Verarbeitung werden die Obstkonzentrate und -säfte oft länger als 12 Monate gelagert, bevor sie zur weiteren Verarbeitung an ein Lebensmittel- oder Getränkeunternehmen geliefert werden.
Obst und Gemüse kann nur in einer bestimmten Saison wachsen und muss bei Erreichung des optimalen Reifegrades innerhalb eines relativ kurzen Zeitraums geerntet werden. In diesem Bereich steht also nur eine begrenzte Zeit für die Ernte, Verarbeitung und Lagerung des Produktes zur Verfügung. Unter dem Gesichtspunkt der Verderblichkeit der Ware bedeutet dies, dass Geschwindigkeit und Hygiene von grundlegender Bedeutung sind. Da Kunststoff das hygienischste Material zur Verwendung im Bereich Flüssigkeits-Handling ist, helfen Lagerbehälter bei der Beschleunigung des Logistikprozesses.
Viele unserer Kunststoffverpackungsprodukte sind ideal für das Handling von Flüssigkeiten geeignet. Der Lagerbehälter gewährleistet die höchsten Hygienestandards, da der verwendete Kunststoff für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist. Außerdem hat Kunststoff abgerundete Kanten, die eine Ansammlung von Schmutz verringern und verhindern, dass sich Produktrückstände im Behälter ansammeln.
Unsere Imtermediate Bulk Container (IBC) werden mit einem sterilen Einweg-Inliner verwendet. Dieser wird in den Behälter eingesetzt und, ohne dass das Transportgut mit Luft in Kontakt kommt, befüllt. Dadurch werden externe Beschädigungen und die Oxidation des Produkts vermieden. Dieses Verpackungssystem führt zu einer drastischen Verringerung der Kosten im Vergleich zu traditionellen Alternativen, wie z.B. Lagerbehältern aus Holz. Außerdem vereinfachen sie das Handling im gesamten Logistikprozess und ermöglichen eine sichere und hygienische Lagerung bzw. Beförderung von Flüssigkeiten.
Mit einem Fassungsvermögen von bis zu 1.000 Litern können aus 100 % Kunststoff hergestellte IBC-Lagerbehälter sogar Pulver und Granulate lagern, was sie extrem vielseitig macht. Sie sind vollständig recycelbar und glatt, so dass sie einfach zu reinigen sind und höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards gewährleistet werden.
Zu den bekanntesten Unternehmen in diesem Bereich gehören Haushaltsmarkennamen wie H.J.Heinz, Unilever, Campbells und Tropicana sowie internationale Hersteller, wie Morning Star, Citrosuco, Louis Dreyfuss, Dole, Del Monte und Döhler.
Verpackung & Logistik
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