Dai campi al carrello del supermercato

Nell’imballaggio e nel trasporto di prodotti alimentari, i contenitori e le casse di plastica hanno il vantaggio di essere igienici, solidi e funzionali. Oggi si usano regolarmente in ogni fase della produzione e distribuzione del cibo. I contenitori di plastica sono l’ideale per questo scopo perché sono sicuri, igienici, facili da pulire e possono essere usati in frigoriferi e congelatori. I contenitori di plastica reggono bene le tensioni e si possono usare con diversi sistemi di distribuzione automatizzati, e questo li rende indispensabili nell’industria.

Perché non usare legno o cartone?

Il mercato dei contenitori di legno si sta gradualmente chiudendo per via delle rigide normative sanitarie e ambientali. A differenza del contenitore di plastica l’imballaggio di legno, specialmente quello prodotto con il legno non trattato, offre un facile accesso agli insetti e ne facilità la diffusione. Questi insetti che rappresentano un grosso rischio per le foreste e i boschi, per essere eliminati bisogna sottoporre i contenitori di legno a trattamenti con il calore o la fumigazione chimica.

L’uso del cartone è limitato dalle basse prestazioni in ambienti umidi e dal fatto che non si può riutilizzare a lungo. È un materiale poco resistente, che si rovina facilmente e che viene schiacciato dai pesi. Il cartone non si può sovrapporre e non offre una protezione adeguata al contenuto.

L’inerzia della plastica, invece, è uno dei motivi del suo successo come contenitore igienico e riutilizzabile per gli alimenti. Sebbene sembri più costoso inizialmente, alla fine la plastica è la soluzione più economica perché è leggera, duratura, sicura, facile da immagazzinare e riutilizzabile. I contenitori di plastica hanno una superficie liscia e angoli stondati, che li rende facili da pulire. Tutti questi vantaggi hanno fatto sì che l’uso dei contenitori di plastica sia in costante crescita nell’industria alimentare.

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